Opinione su Lenticchie: Mi piacciono moltissimo

Adoro cibarmi di lenticchie tutto l'anno anche se la maggior parte delle persone le consuma in inverno e nel periodo natalizio e di capodanno. Le tengo in ammollo una dozzian di ore e poi le cuocio in un soffritto di olio e cipolla, il gusto è davvero super. Le consumo con i classici maccheroncini piccoli e viene fuori una minestra davvero speciale. Sono molto buoni mangiati bolliti e , se mangiate con costanza, forniscono un valido apporto di proteine quindi sono molto indicate nelle diete dei vegani e di coloro che mangiano poca carne. Solitamente non costano molto e quindi vi consiglio di provarle perche' sono davvero buone e gustose.