Opinione su Maionese: molto calorica ma buona

SE c 'è una cosa che proprio non riesco a rinunciare a non comprare è la maionese, infatti non manca mai a casa, per fortuna la uso ogni tanto però le volte che faccio le patatine fritte o nel forno,o le insalate di riso,la maionese non deve mancare,la adoro troppo e da molto sapore ai piatti. QUesta maionese è una salsinagiallina fatta con tuorlo d'uovo, aceto, senape, olio e succo di limone,ha una consistenza cremosa e densa , un sapore uncio,ma non è salutare perchè è calorica ,infatti è bene mangiarla con moderazione ,infatti ultimamente sto resistendo a non comprarla. Certe volte la faccio anche in casa per far si che sia leggera,ma sempre maionese rimane , comunque la consiglio perchè arrichisce i piatti di sapore,ma mi raccomando usatela con molta cautela !