Opinione su Maionese: Una preparazione versatile

Utilizzo praticamente ovunque la maionese; solitamente l'acquisto già pronta, ma nel fine settimana, visto che ho tempo, la preparo sempre da solo: è molto semplice, infatti basta aggiungere un po' di olio di semi, sale e tuorli d'uovo, facendo attenzione a montarli bene. E' abbastanza calorica e contiene tanti grassi, ma è un ottimo accompagnamento per le uova, la carne bollita oppure da aggiungere in alcune ricette salate; a me piace perché non è una preparazione che tende ad appesantire o stuccare ma riesco a digerirla facilmente. Mi sento assolutamente di consigliarla, anche perché quelle già pronte in commercio, molte di esse, hanno un ottimo prezzo!