“2-3 mandorle al giorno...”

Sono un fervente sostenitore del buon cibo a tavola nel rispetto del fabbisogno alimentare quotidiano. Perciò, fin dalla prima colazione, non dimentico di apportare il giusto quantitativo di frutta secca giornaliero. Avendo a disposizione numerosi alberi di mandorle nella campagna di mia sorella, non trascuro, ogni qualvolta le faccio visita, di munirmi di sporta della spesa e rifornirmi del prezioso, dolce e particolarissimo frutto, Ne consumo 2- 3 ogni mattina, unitamente od in alternativa ad altra frutta secca, ed il suo consumo è diventato ormai una piacevole abitudine. Se ho voglia di coccolarmi con qualche golosità, invece, amo preparare con il mio nipotino dei semplicissimi muffins con, al centro, una mandorla che, ripassata in forno insieme al dolcetto, si tosta gradevolmente.