Opinione su Galbani Santa Lucia Mascarpone: Un mascarpone che fa la differenza

E' tra i migliori che abbia mai provato . Il mascarpone Galbani Santa Lucia è ottimo nella preparazione di piatti sia dolci che salati. Questa buonissima crema di latte la utilizzo spesso per dolci al cucchiaio come tiramisù o cheescake grazie al perfetto equilibrio tra cremosità e consistenza ma anche come sostituto della panna in molti primi piatti, o per accompagnare dei secondi o ancora come formaggio spalmabile. Da non sottovalutare la provenienza del latte che è 100% Italiano e che è privo di conservanti. Adatto inoltre ai vegetariani ma non agli intolleranti al lattosio. Per questi ultimi è presente in commercio la linea Galbani Santa Lucia priva di lattosio ad alta digeribilità