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Opinioni e recensioni

Galbani Santa Lucia Mascarpone

4,4/5 · 94 opinioni
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94 opinioni
1,2/5Pubblicata il 27/01/2021

Mascarpone Santa Lucia liquido

Decisamente non consigliato !! È la seconda volta che faccio il tiramisù e per due volte la crema del tiramisù mi è diventata liquida, cosa mai successa con altri mascarponi !! Era successo una prima volta e pensavo che una volta poteva capitare, ho riprovato cercando di dargli fiducia, considerando la marca nota: niente, stesso risultato !!!! Crema liquida e tiramisù da buttare !! Mai più! La prossima volta …

VantaggiNessuno
SvantaggiMascarpone liquido
3,4/5Pubblicata il 02/06/2020

Cremoso e compatto

Il tiramisù è il mio dolce preferito, ma la cosa che fa differenza e la crema preparata con il mascarpone, se il mascarpone è di buona qualità la crema verrà perfetta. Tra tutti i tipi di mascarpone che ho provato ritengo che uno dei migliori sia quello Santa Lucia. Potete trovarlo in tutti i supermercati nella confezione da 250 o 500 grammi. Rispetto agli altri e meno conveniente, però la qualità è migliore. La crem…

VantaggiCompatto e cremoso.
SvantaggiPoco conveniente.
4,8/5Pubblicata il 24/05/2020

Molto buono

Recentemente dovevo preparare un dolce che prevedeva l' utilizzo del mascarpone. Ho acquistato questo della Santa Lucia Galbani nella confezione da 250 grammi. Mi sono trovata molto bene: il prodotto è della consistenza giusta, e si lasciava lavorare molto bene. Anche il sapore è buono, e il dolce , per la cronaca, è riuscito molto bene. La reperibilità di questo mascarpone è molto buona: l' ho sempre trovato in …

VantaggiQualità
SvantaggiNo
4,4/5Pubblicata il 15/05/2020

Un mascarpone che fa la differenza

E' tra i migliori che abbia mai provato . Il mascarpone Galbani Santa Lucia è ottimo nella preparazione di piatti sia dolci che salati. Questa buonissima crema di latte la utilizzo spesso per dolci al cucchiaio come tiramisù o cheescake grazie al perfetto equilibrio tra cremosità e consistenza ma anche come sostituto della panna in molti primi piatti, o per accompagnare dei secondi o ancora come formaggio spalmabi…

VantaggiProdotto qualitativamente alto
SvantaggiTra i più costosi
4,0/5Pubblicata il 30/03/2020

Buono, ma non il mio preferito

In formato da 250g o da 500g, il mascarpone Santa Lucia Galbani si trova in tutti i supermercati ed è, probabilmente, il prodotto più conosciuto nel suo genere. Normalmente acquistato per preparare il tiramisù, si presta come ingrediente per farciture di torte salate e salse . Si presenta con una consistenza compatta, cremosa, ma che tende a perdere un po' al momento della lavorazione, quindi confermo quanto affermat…

VantaggiBuon sapore, prezzo accessibile.
SvantaggiTende a perdere cremosità durante la lavorazione.
5,0/5Pubblicata il 17/02/2020

Una crema di latte densa e squisita

Il mascarpone è una crema di latte molto saporita e densa che si ottiene dalla lavorazione del latte subito dopo averne ricavato il burro che è il derivato più grasso. Il suo utilizzo in cucina può essere vario ma è nell'ambito delle preparazioni dolciarie che questo prodotto dà il meglio di sé. È l'ingrediente cardine della ricetta del tiramisù ed io sono anni che mi affido unicamente al mascarpone del marchio Galba…

VantaggiCremosità, gusto, buon latte italiano
SvantaggiNon ne ho riscontrati
5,0/5Pubblicata il 13/02/2020

Mascarpone cremoso e saporito

Durante questo inverno ho realizzato più volte il mio dolce preferito che è il tiramisù. La sua ricetta richiede pochi semplici ingredienti e la loro resa è massima perché il semifreddo che ne risulta è a dir poco squisito ed energetico. L'ingrediente di punta è senza dubbio il tiramisù ed io acquisto quello di Galbani che viene commercializzato nei da 250 grammi oppure in maxi vasetto da 500 grammi che è più conveni…

VantaggiCremosità e gusto intenso e gradevolissimo
SvantaggiNon ne ho riscontrati
2,6/5Pubblicata il 01/01/2020

Delusa dal risultato

Buon giorno. Io ieri ho fatto il tiramisu con il mascarpone Santa Lucia ed é venuto molto liquido, non paragonabile a quello che ho fatto due giorni fa. Nonostante abbia utilizzato la stessa ricetta e la stessa procedura, l unica cosa che è cambiato è la marca del mascarpone. Vorrei sapere il perché di questo risultato. Costando più di altre tipologie mi aspettavo una resa migliore. Ho fatto una pessima figur…

VantaggiBuon sapore
SvantaggiTiramisu liquido
4,0/5Pubblicata il 14/04/2019

Il mascarpone

Quando devo comprare il mascarpone per qualche ricetta scelgo sempre una sola marca la santa lucia galbani. È di buona qualità e i dolci vengono sempre bene. È cremoso non fa acqua, ha un sapore delicato e ovviamente è buono. Si può comprare nelle confezioni da 250g e 500g e si trova in quasi tutti i supermercati. Non serve solo per il tiramisù si può usare per fare diverse cremine e per fare la cheesecake, io per qu…

VantaggiGusto delicato, cremoso, buona qualità
SvantaggiCalorico non leggero
4,8/5Pubblicata il 29/03/2019

buonissimo e delicato

Buonissimo e delicato il mascarpone della santa lucia. Lo si può usare per tantissimi piatti: dolci e salati. Per il tiramisù o per la pasta con i carciofi, il mascarpone e il parmiggiano. Buonissima!. E' cremoso e lo si può usare davvero per preparare tantissimi piatti e mousse. E' di ottima qualità e la confezione è conveniente. La galbani è un'ottima marca che garantisce freschezza e bontà in tutti i suoi prodotti…

Vantaggiottimo prodotto
Svantagginon è un prodotto dietetico
4,4/5Pubblicata il 27/03/2019

Ed è subito tiramisù!

Il Galbani Santa Lucia Mascarpone è uno di quei prodotti che acquisto almeno una volta al mese! Il tiramisù è praticamente tradizione in casa mia ed almeno una volta al mese lo faccio per quando ci riuniamo in famiglia. Devo dire che il Galbani Santa Lucia Mascarpone è un prodotto veramente di qualità. Ogni volta cerco sempre e solo questo marchio perché è appunto di qualità, la consistenza è ottima e non diventa a…

VantaggiOttimo
SvantaggiNessun svantaggio
4,4/5Pubblicata il 26/03/2019

Ottimo per i dolci

Ah, il mascarpone! E' proprio vero che al mondo le cose più buone sono anche quelle che fanno più male e che sono più grasse! E' un formaggio abbastanza pesante, non è leggero come la crescenza o la mozzarella. Io lo utilizzo per fare i dolci, come la cremina di mascarpone per il pandoro o il panettone nel periodo natalizio, oppure per fare un buonissimo tiramisù che va bene per tutti i periodi dell'anno. Comunque …

Vantaggibuonissimo
Svantaggiun po' pesante
4,2/5Pubblicata il 11/03/2019

Il classico mascarpone

L'unico utilizzo che facciamo in casa del mascarpone è quello di crema all'interno del Tiramisù, su questo siamo abbastanza noiosetti e non lo utilizziamo in altre preparazioni per quanto sia un formaggio abbastanza versatile. Di santa Lucia utilizzo molti formaggi e latticini, dalla ricotta alla mozzarella se la prendo al supermercato, idem per il loro mascarpone. Mi piace che sia in grammature diverse e che mi perm…

Vantaggisapore
Svantaggicalorie
3,0/5Pubblicata il 02/02/2019

Per il tiramisù!

Dovendo preparare il tiramisù, ovviamente avevo bisogno del mascarpone. Ho letto su internet della possibilità di prepararlo in casa armandosi di panna e succo di limone ma francamente non avevo voglia di cimentarmi in questo esperimento parecchio laborioso che richiede più di un giorno di preparazione e siccome al banco dei formaggi freschi non l'ho trovato, ho acquistato questo mascarpone Santa Lucia Galbani. …

Vantaggivalido
Svantagginon è il mio preferito
4,2/5Pubblicata il 07/11/2018

Molto buono

Buono o cattivo, o mascarpone si somigliano tutti, ma devo dire che il Santa Lucia Galbani ha quel che in più che non guasta. Si lavora molto bene, per farne creme davvero deliziose e golose. Tiene bene il frigo, e quando lo uso, per esempio, insieme all'uovo, l'impasto non si sfa rapidamente. Buono anche al cucchiaio con un po' di zucchero e cacao. Si trova ovunque, e questo è davvero un bel vantaggio, perchè non s…

VantaggiCremoso e denso
SvantaggiCalorico
4,8/5Pubblicata il 11/04/2018

Una crema speciale

L'unico mascarpone che acquisto da sempre è il Santa Lucia della Galbani, un mascarpone genuino di alta qualità realizzato con latte italiano. E' cremoso dal sapore delicato , ha una consistenza densa che si presta per tante ricette. Talmente buono da mangiare a cucchiaiate o spalmato sui cracker. Lo uso tantissimo in estate per fare la mitica torta fiorona e spesso le domeniche per preparare un favoloso tiramisù …

Vantaggibuona, gusto delicato , versatile
Svantaggiassolutamente nessuno
5,0/5Pubblicata il 12/02/2018

Mascarpone Santa Lucia

La linea Santa Lucia offre dei prodotti davvero ottimi e di qualità grazie all'azienda Galbani che mette a disposizione tutta la sua esperienza per comporre un alimento cosi pregiato e gustoso a base di latticini. Il mascarpone viene venduto in una classica confezione di qualità, un vero e proprio barattolino simile alla ricotta. All'interno la consistenza è simile alla panna ed alla ricotta diciamo un vero e proprio…

VantaggiOttimo, di qualità, gustoso
SvantaggiNo
4,2/5Pubblicata il 07/02/2018

Mascarpone Santa Lucia

Il mascarpone Santa Lucia è un prodotto della famosa azienda Galbani, conosciuta per la produzione di alimenti freschi, in particolare i formaggi. Domenica scorsa volevo preparare un buon tiramisù e così ho deciso di recarmi al supermercato ed acquistare del Mascarpone ed ho scelto quello Santa Lucia in quanto a mio parere è il migliore. La confezione è molto gradevole alla vista, è blu e bianca e vi è la foto di un …

VantaggiOttima qualità
Svantagginon ci sono svantaggi
5,0/5Pubblicata il 31/01/2018

Il mascarpone con una marcia in più

Il mascarpone è uno dei miei formaggi preferiti, anche se chiamarlo formaggio è riduttivo. Il mio amico che fa da rappresentante per la Galbani mi ha fatto provare il mascarpone Santa Lucia, che ha davvero una marcia in più. Questo mascarpone ha una consistenza morbida e cremosa che si apre con un grissino, e non fa i grumini come alcune altre marche. Il gusto è dolcissimo, sembra di mangiare una mozzarella. Io lo…

VantaggiDolcissimo e cremoso
SvantaggiNessuno
4,6/5Pubblicata il 25/01/2018

Tra i migliori!

Vivendo all'estero dove non è commercializzato appena arrivata in Italia chiedevo a tutti cosa fosse... un formaggio? e sopratutto, che gusto avesse? Alla fine l'ho acquistai proprio perché le risposte alle mie domande non sono state proprio esaurienti... a chi mi diceva 'è un formaggio' chiedevo se il gusto fosse identico al philadelphia! a chi mi diceva 'spesso si impiega in sostituzione del burro' chiedevo se il g…

VantaggiDisponibile nei formati da 250g, 500g
SvantaggiIpercalorico
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