Opinione su Melone (Cucumis Melo): il MELONE ottimo

Nei periodi più caldi il MELONE non manco mai di acquistarlo, è un frutto ricco di antiossidanti, soprattutto beta-carotene, di sali minerali, in particolare potassio, e vitamine. Ottimo, rinfrescante mi piace abbinarlo con dei salumi o dei formaggi, a volte dopo averlo tagliato a fette ci metto a seconda dell'abbinamento del sale, dello zucchero o dell'aceto balsamico, viene una bontà, se poi lo avanzo ne faccio dei cubetti e lo aggiungo a delle insalate inventate sul momento, con le foglie verdi, con dei pomodori succosi, buono anche con le insalate di pollo. Cosa c’è di più fresco da portare in tavola che una delle insalate con il melone da creare con la nostra fantasia, una sorta di svuota frigo? IL MELONE frutto dolce e versatile, si presta a diventare protagonista indiscusso di pietanze leggere e sfiziose, pronte a portare in tavola un tocco di gusto e colore.Se l’insalata di melone e rucola è un must e si realizza in poco tempo con o senza il prosciutto crudo, l’insalata con melone e feta è altrettanto intrigante basando il segreto del suo successo nel contrasto tra i due sapori. Personalmente io adoro questo frutto molto salutare.