“Da provare”

Ideale per preparare tortini salati o dolci vegani o sempicemente piu' sautari al posto della farina di grano. Ritengo che la farina di ceci del Molino Rossetto sia molto indicata anche per preparare biscotti e focacce a base di farina di ceci, un tipo di farina quindi molto proteica dal gusto deciso che rimanda al mondo delle leguminose. Consiglio a tutti di provarla, la confezione e' molto pratica e maneggevole, permette di conservare al meglio la farina dopo l'apertura della confezione. La farina non e' purtroppo reperibile in tutte le catene di supermercati. Da provare se ne avete occasione.