“Fresca”

Ho vissuto per diversi anni all'estero in diversi Paesi europei e ovviamente ciò che più mi è mancato dell'Italia è stato il cibo. I supermercati del vecchio continente spiccano per efficienza, ma non certo per la qualità dei prodotti esposti negli scaffali. Fortunatamente, Galbani esporta i suoi articoli in tutto il mondo e tra questi si può trovare anche la celebre mozzarella Santa Lucia. Punti di forza: economica (anche all'estero), qualità buona (non mi è mai capitato di aprire la confezione e trovare stranezze di colore blu - come successo una volta in Germania con altre marche). Punto negativo: se non consumata in tempo, il gusto diventa acido e non può essere più consumata (questo succede a volta anche prima della data di scadenza indicata sulla confezione).