Opinione su Mozzarella Santa Lucia: La migliore in assoluto

Consumo le mozzarelle S,Lucia praticamente da una vita. Ovviamente ne ho conosciuto pure altre, forse migliori( ho dei dubbi) dato che pure il prezzo è abbastanza corposo. Ma posso confermare che per me la migliore mozzarella italiana è la Santa Lucia Galbani. Ha la pasta morbida e umidissima, si adatta a qualsiasi pietanza, con la sua sofficità consente di tagliuzzarla anche in piccole parti. Ha veramente un'ottima resa. La utilizzo tanto anche per piatti freddi soprattutto nelle stagioni caldi. La caprese non ci manca mai. Ha un gusto raffinato senza quella corposità del gusto del latte crudo. Ho provato anche mozzarelle locali, ma sinceramente come questa Galbani non ne ho ancora trovato. La mozzarella Santa Lucia ormai esiste anche light avendo il 50% di grassi in meno. La confezione singola contiene una mozzarella da grammi 100. Tanti anni fa aveva il peso da grammi 125. Poi però, chissà perchè, avevano arrotondato il peso a 100 grammi ma il prezzo rimase lo stesso. La singola costa oltre 1 €uro. Dipende dal negozio. Ognuno fa il prezzo che vuole. L'ho vista da un minimo di € 1,29 a un massimo di € 1,85. Io ovviamente come assidua risparmiatrice acquisto sempre la confezione da 3 mozzarelle che a turno nei supermercati si trova sempre in offerta. In genere il tris lo trovo a circa 1,50-1,60. Tra l'altro suggerisco pure che registrandosi al sito Galbani, periodicamente si possono scaricare dei buoni sconto...anche per le mozzarelle. Quindi, occhio al risparmio.