“Mozzarella delicata”

questa mozzarella è di un marchio storico. mi è capitato di acquistarla poichè conosco il marchio e so che è buonissima. ai bimbi piace molto poichè dicono che sa tento di latte e quando la tiro fuori dalla busta la faccio a cubetti e loro se la mangiano così com'è. effettivamente è molto gustosa ed ha un forte sapore di latte fresco. è ricca in calcio e fosforo e senza conservanti artificiali. noi la usiamo spesso per fare la pizza o le piadine poichè non rilascia acqua e rimane soda e comunque filante. quando andiamo a fare i pic nic la usiamo per fare panini farciti o anche insalatone ricche.