Opinione su Mozzarella Santa Lucia: Una mozzarella dal sapore ottimo ma dalla consistenza discutubile

Nonostante apprezzi molti prodotti santa Lucia Galbani, devo dire che questa mozzarella mi ha un po deluso non dimostrandosi all'altezza del suo marchio. Questa mozzarella ha un sapore ottimo, si sente che il latte che viene usato per produrle è di qualità, è risulta ottima per essere usata in cucina con determinate ricette. Ma il lato negativo di questa mozzarella è il suo essete molliccia, infatti di tutte le mozzarelle che ho acquistato non ne ho trovato una dura, rimanevano come ho detto tutte molli. Nonostante questo difetto non mi sento di sconsigliare questa mozzarella, anche per il suo prezzo, o per meglio dire per le numerose volte che la trovo in promozione.