Novi nero
Una tavoletta di cioccolato esclusivamente fondente è sempre d'obbligo da tenere in casa, perché potrebbe risultare utile per qualche ricetta o qualche sfizio. Personalmente non apprezzo moltissimo il cioccolato né al latte né fondente però mi piace creare alcuni dolcetti per la mia famiglia. Non ho una preferenza in particolare per una marca precisa, ma scelto sovente le tavolette Novi perché hanno un buon prezzo e sono facilmente reperibili nei negozi della mia zona. Il cioccolato Novi Fondente Nero è nel formato da 100g, la consistenza è particolarmente croccante e piuttosto dura al morso, ma è tipico del cioccolato fondente al 72%. Il sapore è un misto tra il piacevole e anche l'amarognolo, che può ovviamente piacere oppure no. Molto intenso e lascia questa nota speciale in bocca. Gli ingredienti che compongono la tavoletta sono semplici e salutari, sicuramente è un cioccolato da preferire rispetto a molti altri, ma per quanto riguarda la marca, ce ne sono sicuramente di migliori. Buono il prezzo. Ideale da sciogliere per guarnizioni varie.
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