“No al pane di altamura”

Ho provato il pane di Altamura, famoso in tutta italia, che proviene da Bari in puglia. La curiosità era tanta e la delusione è stata altrettanto tanta. Lo trovo gommoso, si sbriciola troppo facilmente e ha poca mollica per i miei gusti, ed è troppo duro per me. Mi piace il pane morbidissimo e questo non lo è. Non comprerò mai più il pane di altamura e lo sconsiglio a tutti coloro che vogliono mangiare un pane buono e ben fatto. Il prezzo è un altro punto a sfavore perchè troppo alto. E' un pane che sembra quei pani industriali che non hanno nulla del pane buono fatto nei forni artigianali neo negozi dei fornai. Lo sconsiglio.