Opinione su Parmigiano Reggiano: Un'eccellenza tutta italiana

Parlare del Parmigiano Reggiano è un vanto per qualsiasi italiano. E' un prodotto per il quale il termine eccellenza calza a pennello e che da lustro al nostro Paese in ogni angolo del Mondo. Molte le tentate imitazioni, ma in tal caso tutte finite miseramente. Il paragone è improponibile. Il Parmigiano Reggiano ha un gusto inconfondibile. Presentabile come portata singola fa comunque la sua splendida figura, magari accompagnato da salumi di qualità Perfetto anche per insaporire le portate, soprattutto dei primi piatti ben fatti, che da succulenti diventano eccezionali. Insomma, un prodotto che in casa nostra non può mancare assolutamente e che, tra l'altro, i miei bambini adorano.