Opinione su Parmigiano Reggiano: Uno dei pochi formaggi che mangio

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Uno dei pochi formaggi che mangio

17/12/2015

Vantaggi

gusto, qualità e digeribilità

Svantaggi

presenza di grassi


Solo da qualche anno ho iniziato a mangiare il parmigiano reggiano. Inizialmente lo gradi o solo a scaglie, specie durante gli aperitivi. Avendoci preso gusto, da qualche tempo, lo gusto anche grattugiato, in particolar modo sui primi piatti. Non posso considerarmi una mangiatrice di formaggi, anzi alcuni li detesto ma per il parmigiano faccio volentieri una eccezione. Mi piace quel suo gusto inconfondibile, ancora più intenso nella versione stagionata. Sì, è proprio un prodotto d' eccellenza, molto diverso da tutti gli altri e con apporti nutrizionali di tutto rispetto. Cerco di non abusarne solo per la presenza di grassi ma per il resto lo trovo davvero sensazionale anche nella sua digeribilità ed intensità di sapore. Assolutamente consigliato, anche per dare sfogo a moltissime ricette.

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zoe79
zoe79 3719 opinioni Aggiungi agli amici


Parmigiano Reggiano
  • qualità
  • convenienza
  • salutare
  • sapore
  • consistenza
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Altre opinioni degli utenti su Parmigiano Reggiano

  • campa45
    Unico
    opinione inserita da campa45 il 07/06/2020
    Il parmigiano reggiano è un formaggio che, come suggerisce il nome, è originario della zona di Reggio Emilia. Attualmente è il terzo formaggio italiano più venduto dopo il Grana Padano e il Gorgonzola...
    Continua a leggere >
    Ottimo sapore e consistenza perfetta
    Costoso e calorico
  • festina
    Eccelso ed invidiato
    opinione inserita da Anonimo il 07/06/2020
    Questo formaggio rappresenta, a mio avviso, uno dei pilastri della nostra cucina e della nostra tradizione e ci viene molto invidiato all'estero. Infatti tentano, con risultati pensosi, di copiarcelo ...
    Continua a leggere >
    Eccellenza italiana che ci invidiano
    Nessuno
  • jessica1234
    Rinforza le ossa
    opinione inserita da jessica1234 il 07/06/2020
    Mi piace consumare solamente cibi salutari, che possono portare dei benefici al mio corpo, cerco di eliminare il più possibile i cibi spazzatura, solitamente acquisto "Parmigiano reggiano ", un formag...
    Continua a leggere >
    Rinforzo
    Costoso
  • fb-1827672193915369
    parmigiano
    opinione inserita da Maria Miele il 04/03/2020
    io e mio marito ormai siamo degli amanti veri del parmigiano reggiano perchè ci piace moltissimo e fa bene non solo a noi ma sopratutto per la crescita di nostro figlio. infatti questo formaggio tipic...
    Continua a leggere >
    il più stagionato è sublime
    costoso sopratutto se è più stagionato
  • clau18
    Aria di casa
    opinione inserita da clau18 il 22/02/2020
    Per me il Parmigiano Reggiano sa di casa. Mi fa pensare all'Italia e alla sua cucina. In tutti i periodi che ho vissuto all'esterno chiedevo sempre un pezzo di parmigiano reggiano a chi mi venisse a t...
    Continua a leggere >
    gusto
    prezzo