Opinione su Parmigiano Reggiano: Unico e inconfondibile

E' inutile dire che tutti i formaggi sono uguali, che tutti hanno lo stesso sapore. Assolutamente no, smentisco categoricamente questa affermazione di molti, che intenditori non sono. Il parmigiano reggiano è un prodotto tipico, e ha un sapore unico e inconfondibile, quanti tentativi di falsificazione e imitazione ha affrontato!? e secondo me ne continua ad affrontare! Incancolabili sicuramente. Io sono di parte e non ci crederete perchè non sono amante di parmigiano e non lo metto sulla pasta al sugo, mai, ma solo con tutti i tipi di pasta però in bianco con l'olio mi piace, oppure in altri modo ma sempre senza sugo. Sono di parte, ma per senso contrario e nononstante questo vi posso dire che è uno dei migliori formaggi che io abbia assaggiato, pieno di calcio, di ottima qualità e genuino. Non c è paragone, il sapore è intenso e deciso, gusto unico