“Buone, gustose, sane!!”

Le patate sono certamente uno dei miei ortaggi preferiti...sono un cibo molto versatile, da usare sia da solo, sia per comporre altri gustosti piatti. Possono essere la portata principale, ma costituire anche un semplice contorno. Fanno molto bene alla salute essendo una verdura, specialmente se cucinate con pochi grassi, o bollite. Solitamente noi facciamo una insalata di patate, aggiungendo fagiolini, prezzemolo, aglio e olio, ma adoro mangiarle anche quelle fritte. Buonissime per accompagnare nel forno un buon arrosto, oppure abbinate ad altre verdure, o nella pasta al pesto. Come dimenticare poi i magnifici gnocchi di patate?