“Mia nonna diceva....”

Diceva la nonna, se in casa hai le patate non morirai mai di fame. detti antiche che si rivelano veritieri anche al giorno d'oggi. Come fare a meno di questi tuberi ottimi nelle sue infinite preparazioni? Al forno, all'insalata, con la pasta, ripiene o semplicemente cotte con la buccia e condite con olio sale e pepe sono meravigliose e ricche di carboidrati. E che dire delle patatine fritte? E' vero, magari le fritture fanno male ma una volta ogni tanto non si muore anzi mettono allegria. E se volete un contorno sfizioso ma più salutare, tagliatele a fettine, conditele con olio, sale e pepe ed infornatele. Gusterete questi tuberi aromatizzati con il rosmarino e potrete usufruire delle loro innumerevoli proprietà. Non dimentichiamo che le patate sono ricche di amido!