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Opinioni e recensioni

Pecorino siciliano

4,5/5 · 9 opinioni
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9 opinioni
5,0/5Pubblicata il 15/01/2019

Mizzica che formaggio.

Mizzica che formaggio. Ho già scritto opinioni sul pecorino e sicuramente avrò detto che in Italia quando si parla di formaggio si parte dal parmigiano per finire al pecorino, quasi un percorso geografico che parte dal nord per concludersi al sud. Uno dei classici del sud è il pecorino, si sa questo formaggio è legato all’animale che ne produce la sostanza base che è il latte, il latte di pecora appunto da cui pr…

Vantaggiappetitoso
Svantagginessuno
4,8/5Pubblicata il 21/09/2018

Pecorino siciliano DOP

Nella terra di Sicilia viene prodotto un formaggio molto particolare ,dal gusto forte e deciso,indispensabile in molti piatti della tradizione sicula:il pecorino. E' un tipo di formaggio di colore bianco a pasta semi-dure fatto con latte di pecora crudo. Viene prodotto e fatto stagionare e perchè possa essere marchiato come vero pecorino siciliano necessitano almeno quattro mesi di stagionatura. Il suo costo è d…

VantaggiSapore unico.
SvantaggiPer chi fa una dieta povera di sale.
5,0/5Pubblicata il 07/06/2018

Per tutti i gusti

Questo formaggio prodotto dal latte di pecora è tipico della Sicilia e cambia gusto a secondo della stagionatura, ecco perchè ce ne è uno per tutti i gusti. Al punto più basso c'è la Tuma, un formaggio poco stagionato dal gusto piuttosto neutro che potrebbe paragonarsi ad un foramggio a pasta filata, ottimo per cucinare o per fare panini. Il mio preferito è il primo sale che mantiene la morbidezza della tuma, …

Vantaggigradi, sapore, per tutti
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 11/06/2017

La sua qualità eccelsa si percepisce subito !

In casa non può mai mancarmi il " Pecorino siciliano " vuoi perchè adoro i prodotti siciliani, al punto da spingermi ad acquistare una casa in Silicia (e quindi conosco bene che cosa può offrire questa incantevole regione) e vuoi perchè il formaggio in questione è di estrema qualità: infatti il suo gusto è scaturito da una severa selezione di latte di pecora e di un bilancio qualtitativo di grassi buoni che lo rendo…

Vantaggigusto, qualità e prezzo
Svantaggino
3,0/5Pubblicata il 10/06/2017

Il pecorino siciliano

Come formaggio non è che mi abbia entusiasmato più di tanto il pecorino siciliano, pur provenendo da un'ottima regione quale è la Sicilia, famosa per certe sue pietanze di qualità. Al supermercato riesco a trovarlo ad un prezzo piuttosto accessibile, direi che come sapore potrebbe essere meglio, almeno da parte mia, invece l'ho trovato forse troppo aspro come gusto, sebbene sia una pietanza abbastanza digeribile. Con…

Vantagginon costa molto
Svantaggigusto aspro
3,2/5Pubblicata il 06/06/2017

Un formaggio che non mi piace molto

Ho mangiato più volte il pecorino Siciliano e devo dire che non mi ha convinto al 100% perché il gusto lo trovo davvero troppo intenso e salato. Non è un formaggio quindi che preferisco molto rispetto a tanti altri e quindi la cosa migliore da fare sarà quella di acquistarlo solo una volta per provarlo e decidere successivamente se continuarlo a comprare. Io consiglio di puntare su altri prodotti che a mio avviso s…

VantaggiCosto abbastanza basso
SvantaggiIl gusto non fa per me
5,0/5Pubblicata il 03/06/2017

pecorino

Da buona siciliana non posso non parlare di un prodotto tipicamente siciliano e cioè del pecorino siciliano. Si tratta di un prodotto a denominazione di origine protetta ed è prodotto utilizzando il latte di pecora. Che posso dire? Si tratta di un formaggio dal sapore intenso e unico, è molto saporito e appetitoso. Si tratta di un formaggio dalla consistenza semidura. A me piace quando è più duro. Si tratta di un pro…

Vantaggibuono
Svantaggi-
4,8/5Pubblicata il 03/06/2017

Pecorino Siciliano

Oggi vi parlo di questo prodotto splendido a mio parere! Un prodotto ricco di sapori e di tradizioni italiane. Precisamente sto parlando di un formaggio chiamato "Pecorino Siciliano" ovvero un formaggio dal profumo delicato ed intenso prodotto esplicitamente in quella zona della nostra terra. Il Formaggio lo si può acquistare facilmente nella regione, il suo sapore è unico ed inimitabile, assolutamente lo reputo il m…

VantaggiQualità Eccellente
SvantaggiNessuno
5,0/5Pubblicata il 03/02/2017

Sapore diverso a seconda della stagionatura

Il Pecorino Siciliano è un formaggio Dop prodotto in Sicilia, esclusivamente da latte di pecora. E' un formaggio a pasta semidura e pepato. Ha nomi diversi a seconda della stagionatura: la Tuma, quando è ancora fresco di produzione; il Primo Sale, pronto dopo 15 giorni di stagionatura; Il Semistagionato, pronto dapo 30\60 giorni; Lo Stagionato, pronto dopo 90\120 giorni. Viene prodotto in forme da circa 12 kg…

VantaggiEccellenza Siciliana
SvantaggiNessuno
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