“Non mi piace”

Concordo con chi dice che il pesce ha un costo alto e quando viene venduto a prezzi troppo bassi , come accade per il pangasio, e' meglio diffidare. L'ho acquistato giusto una volta ma ne sono rimasto profondamente deluso, mi era stato decantato il gusto ottimo, la carne tenera, la cottura molto facile e tante altre cose, ma poi al momento dell'assaggio sono rimasto deluso. Preferisco senza ombra di dubbio i pesci del nostro mare, quelli asiatici meglio lasciarli agli asiatici a parere mio. Tra l'altro la sua carne mi è sembrata tutt'altro che tenera e gustosa ... L'ho cotto al forno come solitamente faccio con gli altri pesci e la differenza, in negativo, l'ho sentita tutta. Non lo acquistero' mai piu.