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Opinioni e recensioni

Pangasio

2,9/5 · 21 opinioni
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21 opinioni
3,8/5Pubblicata il 20/08/2019

Pesce

Il pangasio è un pesce che potrebbe essere paragonato alla sogliola ma non è la stessa cosa. Il pangasio è un pesce così detto povero ma si può preparare in tanti modi e lo si rende appetibile e risulta essere più digeribile rispetto ad altri pesci. Non è un pesce dei nostri mari proviene dal Vietnam. Essendo di importazione bisogna fare attenzione. Generalmente lo preparo leggermente cotto e poi condito con olio e l…

Vantaggiaccettabile come pesce straniero
Svantagginessuno
4,6/5Pubblicata il 19/08/2019

Tra i più leggeri

Il Pangasio è un pesce di importazione molto leggero, quasi trasparente nella venatura della carne spesso confuso o paragonato alla sogliola, che a differenza resta un tantino più bianco e conistente nel sapore. Lo trovo leggerissimo, anche se ha un sapore che potrebbe non piacere a tutti. Avendo una carne abbastanza anonima non va cotto troppo o speziato con alimento che ne andrebbero troppo ad alterare il sapore. I…

Vantaggisapore leggero
Svantaggiimportato
5,0/5Pubblicata il 15/01/2019

Povero ma buono

A volte lo spacciano per un'alternativa alla sogliola, ma mi pare offensivo e riduttivo. Si tratta di un pesce "povero" ma davvero delizioso. Si sfiletta facile e si può preparare in molte maniere, anche se la mia preferita è alla mugnaia, col prezzemolo, la frina ed un goccio di limone. Imparate a mangiare il pesce e a pretendere la varietà, perché i pescatori sennò si trovano a scartare parte del pescato perché inv…

VantaggiBuonissimo, poco costoso
SvantaggiSottovalutato
5,0/5Pubblicata il 11/05/2018

Molto buono

Adoro mangiare durante l'anno il Pangasio, un tipo di pesce che vive nei fiumi o allevato in qualche laghetto artificiale. Tuttavia, non tutti sono capici di cucinarlo, La sua carne, priva di lische, bianca e morbida al tatto, è ricca di proteine e priva di grassi saturi, perfetta per coloro che seguono una dieta rigida o per i bambini in fase di sviluppo. Quando mi reco presso la pescheria di mia fiducia, il mio pe…

Vantaggisapore, benefici, prezzo
Svantaggireperibilità
2,0/5Pubblicata il 13/04/2018

Non mi piace

Il Pangasio è un pesce d'acqua dolce di origine asiatica che non amo affatto... Spesso lo vedo, surgelato, alla Coop a prezzo bassissimo e l'unica volta che l'ho mangiato ( in filetto) mi sembrava amarognolo, stopposo e poco tenero. Non fatico a dirvi che non l'ho ultimato e nemmeno mia figlia l'ha terminato in quanto, pure lei, gli ha trovato i miei stessi difetti. Siccome amo molto il pesce preferisco orientarmi…

Vantaggicosto
Svantagginon mi piace per niente manco l'ho finito
2,4/5Pubblicata il 25/01/2018

Pangasio

Ero in gita in Puglia e in un ristorante del luogo ci servirono un pesce impanato con un sapore che non mi piacque. Chiesi al cameriere che tipo di pesce fosse e mi rispose che era pangasio. Lo lasciai nel piatto perchè non ne gradivo il sapore. Poi cercai su Internet informazioni su questo pesce e quello che lessi mi piacque ancora meno del sapore del pesce stesso. Ho però letto notizie contrastanti .C'era un artico…

VantaggiEconomico
SvantaggiSapore e consistenza
3,0/5Pubblicata il 24/08/2017

Pangasio

Ricordo che tempo fa mia madre per un po comprava il Pesce Pangasio in quanto rispetto al merluzzo più economico e sembrava all'apparenza uguale ma poi quando in televisione abbiamo sentito dove veniva pescata non lo ha più comprato. Si tratta di un pesce che viene pescato nel sud est asiatico il che significa che non subisce quei controlli di certificazione che subiscono i prodotti provenienti dall'Europa. Dal punto…

Vantaggieconomico
Svantagginon ha i controlli per i prodotti europei
3,8/5Pubblicata il 16/05/2017

A me piace, però...

Ho provato ad acquistare qualche volta il pesce pangasio, quello impanato e surgelato che si può trovare nei freezer di tantissimi supermercati, e devo dire che non mi dispiace, il sapore non l'ho trovato male, ma purtroppo ha un difetto: questo pesce proviene da zone in cui l'acqua non è delle migliori ma, al contrario, è piuttosto inquinata e poco pulita. Il pesce pangasio costa veramente pochissimo ed è digeribile…

VantaggiIl sapore non è male
SvantaggiLe zone in cui viene pescato sono poco pulite
2,0/5Pubblicata il 24/01/2017

Non mi piace!!

Il Pangasio è un pesce molto economico che ultimamente ha avuto una certa impennata di popolarità. Viene spesso presentato come alternativa alla sogliola impanata o comunque viene presentato fritto o in umido. Io personalmente lo sconsiglio. L'ho mangiato alcune volte e alcune di queste sono arrivata al limite della nausea. Ho una tolleranza altissima al pesce per cui probabilmente è dovuto sia alla bassa quali…

VantaggiEconomico
SvantaggiNon buono
5,0/5Pubblicata il 18/01/2017

Pesce Pangasio

Cucino spesso il pesce perché piace in famiglia e poi è un alimento che fa bene alla salute, giacché possiede proteine e buone quantità di omega 3. Secondo l’andamento e il prezzo di mercato lo compro fresco, oppure, ripiego con quello surgelato che ritengo comunque buono perché mantiene inalterate le sue sostanze nutritive. Un pesce che si trova sempre a basso costo, sia fresco sia congelato è il Pangasio, dalla …

Vantaggibuono, economico
Svantaggino
1,0/5Pubblicata il 07/03/2016

Pessimo

Non consiglio il Pangasia in quanto, gli stessi esercenti del mercato ittico della mia città, me lo hanno sconsigliato. Infatti è un pesce che arriva dal Vietnam e da altre zone non sicure cosi' preferisco non comprarlo. Ogni tanto qualcuno cerca di spacciarlo come merluzzo pertanto vi consiglio di andare sempre dal pescivendolo di fiducia. A me le sue carni non piacciono, ritengo siano poco sode e per niente saporit…

Vantaggino
Svantaggipessimo sapore e proviene da zone poco sicure
3,4/5Pubblicata il 15/01/2016

Pesce pangasio

Nella mia famiglia si consuma spesso il pesce. Talvolta lo acquisto fresco, altre volte congelato. Ho riscoperto da poco il pesce pangasio che compro volentieri per il basso costo ed il sapore discreto. Il pangasio vive nelle acque stagnanti, ma, catturato e purgato in acqua corrente, perde l'odore del fango. È un pesce che si adatta a molte cotture: bollito, caldo o freddo, gelatinato, in bellavista, servito con ma…

Vantaggileggero
Svantaggimolte lische
4,2/5Pubblicata il 13/04/2015

Pesce leggero ed economico ma.....

Prima acquistavo più spesso il pangasio sia congelato che fresco. E' un pesce che trovo spesso sia fresco che nel banco frezeer dei supermercati dove vado a fare la spesa. Su consiglio di mio marito, non lo sto acquistando più perchè dopo alcune ricerche, mi ha detto che il pesce Pangasio è pari alla carpa poichè vive in ambienti melmosi e stagnanti. Siccome la carpa è un pesce di fiume che non apprezzo, ricollego il…

VantaggiEconomico, Leggero
SvantaggiL'habitat In Cui Vive Non è Dei Migliori
5,0/5Pubblicata il 13/04/2015

Un pesce leggero

Il Pangasio è uno dei pesci piu leggeri e ricchi in elementi nutritivi. a noi piace molto e lo consumiamo con attenzione, molto spesso. bisogna stare attenti ad acquistarlo poichè in giro si trova fresco...si ma scongelato! io lo prendo nel mio posto di fiducia, congelato e dalla colore piu bianco possibile. questo pesce è povero in carboidrati, grassi e proteine. io lo do spesso ai bimbi e lo cucino anche in …

VantaggiLeggero, Nutriente
SvantaggiNessuno
1,4/5Pubblicata il 11/02/2015

Meglio evitare

buongiorno... per quanto possa io esprimere una mia opinione su questo pesce diciamo che molte persone la ignoreranno e altre scopriranno cose che già sanno... io per puro caso ho scoperto questo pesce dove viene pescato e quindi dove cresce....bene io da quando l'ho scoperto non riesco a considerarlo più della specie commestibile perchè a mio avviso non andrebbe mangiato.. cresce in acque o forse fiumi sporchi..…

VantaggiComodo
SvantaggiDove Viene Pescato
1,2/5Pubblicata il 08/10/2014

Pessimo!

questo pesce si trova spesso in vendita nei negozi di surgelati, sono filetti già puliti, bianchi e confezionati singolarmente in pellicole di plastica, il prezzo è molto economico rispetto a sogliole o platesse.... è facile da preparare, è quasi tutta polpa e non ha spine per questo molte persone lo acquistano da sbriciolare nei sughi o per impanarlo e farne cotolette di pesce.... a me non piace, la consistenza è ap…

VantaggiEconomico
SvantaggiPoco Salutare
1,0/5Pubblicata il 08/10/2014

Non mi piace

Concordo con chi dice che il pesce ha un costo alto e quando viene venduto a prezzi troppo bassi , come accade per il pangasio, e' meglio diffidare. L'ho acquistato giusto una volta ma ne sono rimasto profondamente deluso, mi era stato decantato il gusto ottimo, la carne tenera, la cottura molto facile e tante altre cose, ma poi al momento dell'assaggio sono rimasto deluso. Preferisco senza ombra di dubbio i pesc…

VantaggiNessuno
SvantaggiPoco Gustoso, Poco Tenero
1,4/5Pubblicata il 06/10/2014

Da evitare

non sapevo la provenienza ne come fosse coltivato il pesce pangasio. per caso lo acquistai in un supermercato e devo dire che visto gusto abbastanza buono e il prezzo molto economico l ho cucinato diverse volte.ma una sera per caso ho visto un documentario in televisione e sono rimasta veramente disgustata nel vedere dove e come cresce, ambienti di fogna.da allora basta pangasio,ecco perche era cosi economico , cre…

VantaggiPessima Qualità
SvantaggiBisgustoso
2,8/5Pubblicata il 25/09/2014

Meglio evitare

Concordo con le opinioni precedenti..meglio evitare questo pesce. Già il fatto che costa così pocvo mi fa un po pensare, il pesce non è mai particolarmente economico, e poi come ben detto è pescato in Asia,non si sa di preciso dove ma as quanto appreso da alcuni servizi in TV le acque dalle quali viene pescato sono parecchio inquinate..insomma su questo povero pesce non ci sono belle notizie. L'ho mangiato e sinceram…

VantaggiEconomico
SvantaggiPescato In Acque Troppo Inquinate
3,0/5Pubblicata il 25/09/2014

Occhio! non è merluzzo!

vedendo questa immagine che rappresenta il prodotto, non immaginavo che fosse così brutto questo pesce! il pangasio non lo si trova in pescheria (almeno in Italia), ma è noto ai banchi surgelati dei supermercati perché si trova confezionato a filetti insieme ai filetti di merluzzo, platessa e tranci di spada o verdesca! i suoi filetti (perché è la parte più nota al grande pubblico!), sono corposi e senza molte spin…

VantaggiEconomico
SvantaggiNon Italiano
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