“Un pesce leggero”

Il Pangasio è uno dei pesci piu leggeri e ricchi in elementi nutritivi. a noi piace molto e lo consumiamo con attenzione, molto spesso. bisogna stare attenti ad acquistarlo poichè in giro si trova fresco...si ma scongelato! io lo prendo nel mio posto di fiducia, congelato e dalla colore piu bianco possibile. questo pesce è povero in carboidrati, grassi e proteine. io lo do spesso ai bimbi e lo cucino anche in pezzettini e poi fritto. è leggero e saporito, la carne è gustosa e non ha un gusto forte di pesce. non è un pesce dalla carne nociva come si dice in giro, anzi il contrario. piu che altro sono nocivi i rivenditori che lo scongelano e lo propongono fresco! state attenti!