“Buono!”

Tutti i nutrizionisti consigliano di integrare nella propria dieta una buona quantità di pesce. Purtroppo, il pesce non è proprio economico... dal pescivendolo di fiducia lasciavo delle piccole fortune! Un giorno ha ricevuto una fornitura di pesce persico e me lo ha fatto provare...ero scettica ma l'ho preso. Il pescivendolo mi ha consigliato di cucinarlo al forno, intero e senza aggiunta di grassi. Il risultato mi ha stupita. La carne del persico è chiara, soda e molto saporita, inoltre è un pesce ricco di omega-3 e altri elementi necessari per il buon funzionamento del nostro organismo. È altamente digeribile ed è ideale anche per i bambini.