“Formaggio leggero”

Il formaggio Jocca è fatto da fiocchetti di latte, a me sono sempre sembrati dei pallini di mozzarella in una cremina, ma la consistenza e molto meno compatta e più ariosa. Come formaggio ha meno grasso di altri per cui è indicato per chi vuole dimagrire e ha meno calorie. Il sapore a me piace, anche se non la mangio spesso, la trovo perfetta sui crostini con qualche verdura o nell'insalata, mai provata in piatti caldi. Per quanto riguarda gli ingredienti è normale che contenga cose non salutari essendo un prodotto industriale. Il prezzo è nella media e per la stagione estiva è molto appropriata.