“jocca”

Sono golosa di jocca, lo consumo da anni, soprattutto nel mio pasto serale. È un latticino fresco in fiocchi spalmabile. Buonissimo, è proprio come una crema di latte, adatto a chi vuole seguire un'alimentazione sana e leggera, solo che non lo consiglio a chi soffre di intolleranza al lattosio, ma è senza glutine. Ogni 100 grammi di prodotto ci sono 97 calorie, abbastanza leggero, lo si può mangiare da solo o spalmare su una buona fetta di pane abbrustolito come faccio io. Jocca è Philadelphia Kraft, una delle migliori marche in commercio, ed è ottenuto dal latte scremato e pastorizzato dove durante la lavorazione vengono aggiunti i fermenti lattici.