“Leggeri, sani”

Amo i formaggi però non posso mangiarli tutti i giorni poiché aumentano il colesterolo e comunque ingrassano. Una valida alternativa che ho provato poco tempo fa, sono stati i fiocchi di latte jocca di casa Philadelphia. Questi piccoli fiocchi di latte sono davvero buoni: non sono affatto amari o insapore, anzi, hanno un delicato sapore di latte. Il formaggio di cui sono costituiti è fresco e magro. È un alimento senza glutine; il valore energetico per porzione è solo 73 kcal. Una valida alternativa al formaggio che è sana. Io lo uso per farcire le insalatone, oppure spesso lo mangio così da solo come accompagnamento ad un paitto. Il prezzo è medio, siamo sotto ai 2 euro, poi dipende dove si acquista.