Opinione su Jocca: Una nuvola strana

Siccome mi piacciono molto i formaggi, una mia amica mi ha suggerito di acquistare Jocca per togliermi lo sfizio di mangiare un formaggio fresco che sia però ipocalorico e senza colpe sulla dieta. Ho trovato recentemente la confezione da 175 gr in sconto a 0,89 centesimi e l’ho subito acquistata. All’interno il formaggio si presenta a fiocchi quasi come una spuma composto da formaggio fresco magro per il 76%. Ciò che non mi piace è la necessità di inserire un addensante come la farina di carrube. Il formaggio già di per sé si presenta quasi vuota, cioè così leggero che sembra di mangiare una nuvoletta e il gusto di formaggio si sente appena, giusto quanto basta per captare una leggera nota acidula. I grassi e gli zuccheri sono comunque presenti anche se in piccola quantità ma il gusto non mi soddisfa.