“Appetitoso”

Quando mangiavo latticini, il Philadelphia era uno dei miei preferiti, assieme allo stracchino al quale in effetti assomiglia. Soprattutto mi piaceva da solo o con un contorno di insalata e/o pomodori. Oltre a essere buono ricordo che non era nemmeno eccessivamente calorico, perlomeno rispetto ad altri formaggi, siamo intorno alle 350 calorie per 100 gr. Il prezzo è tutto sommato conveniente, anche se la confezione è un po' piccola. Dal punto di vista nutrizionale ci sono le proteine e i grassi, che sono da limitare ma non certo da eliminare dalla dieta. Il calcio invece purtroppo scarseggia. A me un po' dispiace non poterlo più mangiare, perché è buono; per chi non ha problemi di intolleranze alle proteine del latte, direi che vale la pena assaggiarlo.