“Formaggio alleato in cucina”

La Philadelphia è un formaggio cremoso bianco, di sapore delicato, un pò dolciastro che si può gustare da solo, spalmato su fette di pane, bruschette, tartine oppure unito ad altri ingredienti in determinate ricette. Questo formaggio preferisco comprarlo nella vaschetta, anziché in confezioni mono dosi, per tenerlo a portata di mano, visto che lo utilizzo spesso, specialmente d’estate. Questo formaggio è versatile e accresce la mia fantasia nell'improvvisare delle ricette, come ad esempio, la philadelphia con pinoli, pepe e rucola con linguine ecc. Ci sono, poi, i panetti a vari gusti, alle olive, alle erbe, e altre, ma io preferisco acquistare il formaggio semplice per poi personalizzarlo secondo i miei gusti.