“Buonissima”

la pizza è uno dei cibi più conosciuti al mondo.molti si vantano di fare la pizza margherita,ma come la fanno i napoletani, non la fa nessuno al mondo.ingredienti tra i più semplici e nutrienti.farina ,lievito e acqua per l impasto, poi per la copertura,pomodoro, sale, olio,basilico e tanta mozzarella ,possibilmente di bufala.con questi semplici ingredienti,si ottiene una vera delizia.la cottura è molto importante.è adatto il forno a legna ,con quello elettrico cambia completamente sapore.io la faccio spesso,in casa anche sulla piastra di ghisa ed è altrettanto buona.normalmente,in casa mia la consumiamo diverse volte a settimana,anche perchè nel mio quartiere ci sono diverse pizzerie