“Ottima”

Anche al Sud ogni tanto ci piace molto fare la polenta, e la scelta in casa ricade sempre su questa Valsugana, che non ci ha mai delusi. Facilissima da preparare, la condiamo con tocchetti di carne di maiale e grasso o pancetta ben rosolati, qualche erba aromatica secca ben triturata ed una buona manciata di sale. Si compatta molto rapidamente, mantenendo una consistenza abbastanza cremosa e solida, ma non troppo rigida o gelatinosa. Il sapore è eccellente, consente tranquillamente di fare un po' ogni tipo di variante senza problemi! Non l'ho mai provata al sugo, come la foto del prodotto suggerirebbe, ma testerò di sicuro. Per ora, lei è la nostra preferita e non si cambia!