“Ricotta Fresca Vallelata”

Sono una grandissima amante della ricotta per questa motivazione ho voluto provare anche la versione ricotta fresca del marchio Vallelata. Il prodotto è reperibile comodamente nei supermercati nella vaschetta da 250 grammi, ottimo anche il rapporto qualità prezzo. Si tratta di una ricotta dal sapore molto delicato, è tra l'altro senza conservanti ed è altamente digeribile almeno per quello che mi riguarda. Io la utilizzo sia per condire la pasta, per preparare la cheesecake oppure per mangiarla in maniera assoluta proprio come un secondo piatto. In ogni caso ha un ottimo sapore e per questo la consiglio.