Opinione su Sabelli Burratina: Delizie ... marchigiane!

Diversi anni fa mi hanno fatto assaggiare la burata, un formaggio tipico della Puglia che dalle nostre parti non era facile trovare se non in alcune formaggerie specializzate in prodotti tipici. L'ho conosciuta a cena da un amico e sono rimasto incantato dalla bontà di questo formaggio, ma quando ho dovuta acquistarla era da brvidi. Oggi si sono diffuse le specialità e arrivano anche nei supermercati comuni prodotti tipici così si possono acquistare dei prodotti discreti ad un prezo abbordabile, così' non mi faccio scappare l'occasione di provare la burrata della Sabelli. Non consocevo questa ditta, ma volevo proprio la Burrata che era un formaggio che consocevo e che devo dire non mi ha deluso nemmeno nella loro linea. La burrata è una vera delizia e si scioglie in bocca, ottima da mangiare a cucchiaiate o da spalmare sul pane. Devo dire che è cosi deliziosa che raramente ci abbino qualcosa perchè è già completa cosi com'è. Tuttavia evito di abusarne perchè è particolarmente grassa e ingrassante, quindi a casa cerchiamo di moderare le tentazioni.