Opinione su Squacquerone: Non sa di nulla

Uno di quei formaggi che secondo me non sono buoni da nulla. Non ci posso fare niente, per me non sa di nulla. Lo trovo spesso nelle piadinerie come ingrediente ricercatissimo, ma sinceramente non ci trovo davvero niente di interessante e lo trovo del tutto sostituibile con lo stracchino, Per molti è una bestemmia, ma io la vedo così. Non so neanche se ne esistono versioni DOP o IGP o simili, e non ne vedrei troppo il motivo. Opinione personale, ma come tutti i formaggi troppo freschi, per me manca della struttura che invece cerco e sinceramente anche il fatto che sia di vacca non mi aiuta a trovarlo buono...