Opinione su Tre Mulini Farina tipo 00: La farina eurospin
La farina eurospin
06/04/2016
Vantaggi
costo, qualità
Svantaggi
reperibilità
Mi piace fare torte o impastare la pizza e preferisco sempre usare le farine piuttosto che comprare miscele perconfezionate.
Quest la uso maggiormente per fare la pizza e la miscelo con quella di semola rimacinata per ottenre un mix perfetto per la pizza.
Talvolta l'ho usata anche per fare torte, ma anche per preparare il seitan, ma per quest'ultimo non è l'ideale perchè povera di glutine.
La si trova nei formati da 1 kh e da 5 kg, io acquisto solitamente il secondo perchè la uso spesso e in questo formato costa ancora meno, ma è comunque molto piu economica dei marchi piu noti.
Ed è ottima.
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