Opinione su Vallelata Mozzarella di bufala campana D.O.P.: Ottima mozzarella fresca

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Ottima mozzarella fresca

07/03/2020

Vantaggi

Morbidezza, freschezza e bontà irresistibile

Svantaggi

Non ne ho trovati

E dopo aver consumato per anni la Vallelata classica è arrivato per me il momento di provare anche la mozzarella di bufala Campana DOP della linea Vallelata Galbani. Se già la mozzarella col latte di bufala è un alimento dal gusto ricco e intenso che apprezzo, questa versione fresca mi piace ancora di più. Ha tutta la morbidezza ed il gusto avvolgente di una mozzarella di qualità. Usarla per condire la pizza è un peccato, anche se non nego di averla consumata anche in questo modo ed il risultato è stato fenomenale. Ma il modo migliore di gustarla è al naturale senza nemmeno aggiungere un filo d'olio extravergine che ne altererebbe la bontà. La confezione contiene 180 grammi di prodotto e 100 grammi apportano 270 calorie .
opinione inserita da cappero
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