“La migliore”

Secondo me la mgliore mozzarella che ci sia al supermercato. Ne ho provato diverse, un'altra che gli si avvicina seppur di qualità inferiore è la Santa Lucia. La mozzarella Vallelata è venduta dentro una confezione rigida con il liquido di conserva e dentro un'involucro di carta . Nel momento in cui si taglia esce del latte e questo è segno di freschezza a differenze di mozzarelle di altre marche che quando le ho aperte erano già dure. Squisita, veramente morbida e gustosa, ottima da mangiare con un filo di olio ed un pò di pepe a chi piace, anche abbinata a qualche fetta di prosciutto non sarebbe male.