“Formaggio affumicato”

Oggi vi parlerò di questo formaggio che vedete nella foto. Prima di scoprire che avevo il colesterolo ero solito mangiare solo mozzarelle o formaggi in grande quantità e di sola qualità. Come ad esempio questa scamorza affumicata della famosa marca Vallelata, che io mi mangiavo in una serata da solo. Squisita e saporita. Ottima da mangiare così oppure da inserire in qualche piatto al forno. Di solito la mettevo nella pasta pasticciata al forno oppure la mangiavo a fette con il pomodoro e il pane. Ora non mi è più permesso, peccato, perché è davvero gustosa e buonissima. Confezionata bene e ben sigillata. La consiglio si.