“Stacchino”

Lo stracchino è una tipologia di latticino che mi piace molto e che consumo spesso, soprattutto in estate. E' un formaggio da mangiare freddo accompagnato da insalata o pomodori. Lo trovo anche molto buono col pane o con la piadina. Nei supermercati sono disponibili diversi tipi di stracchino di varie marche tra cui questo ottimo della Vallelata. Lo trovo molto facilmente in quasi tutti i supermercati. Ultimamente è disponibile il formato da soli 100 grammi che consente di poterlo mangiare più fresco in quanto essendo piccolo si consuma tutto in un attimo. La qualità di questo latticino è davvero alta. Ha un sapore molto fresco, delicato e buono. Assolutamente consigliato.