Opinione su Zafferano: La mia spezia adorata:Lo zafferano

La mia spezia adorata:Lo zafferano

16/01/2017

Vantaggi

Ottimo il gusto che riesce a dare a tanti piatti rendendoli unici.

Svantaggi

Il gusto potrebbe non piacere a tutti.


Da quando ho scoperto il piacere di cucinare con lo zafferano ho iniziato ad utilizzare di più questa spezia.
Si tratta di una spezia dal gusto molto caratteristico che rende i propri piatti e le varie pietanze di colore giallo.
Ciò che preferisco di più con lo zafferano è il risotto che mi viene davvero bene ed è un motivo in più per evitare la pasta che è più calorica.
Questa spezia potete aggiungerla un po' a tutto ciò che può essere sperimentato perché darà un tocco di grande personalità al piatto preparato.
Non ha un costo molto elevato ed io la consiglio soprattutto a chi ama cucinare qualcosa di sempre diverso e preferisce far diventare la propria cucina un luogo ancora più magico e particolare in cui passare molte ore della propria giornata.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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galaxy93

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Altre opinioni degli utenti su Zafferano

  • sheffield18
    opinione inserita da sheffield18 il 15/06/2020
    Non c'è dubbio: quando si vedono a tavola delle portate con una bella colorazione giallo dorata più o meno scura e si sente un profumo particolare, intenso e buono, ci troviamo di fronte a piatti prep...
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    raffinato e gustoso
    un po' costoso
  • schicchera
    opinione inserita da schicchera il 25/05/2020
    Lo zafferano è una delle mie spezie preferite. Lo uso tantissimo soprattutto per fare i risotti, mi piace il risotto alla milanese e viene squisito ogni volta. Ultimamente io e la mia famiglia acquist...
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    sapore
    /
  • giugia21
    opinione inserita da giugia21 il 15/09/2019
    Lo zafferano è una spezia per cui vado matta e che viene utilizzata fin da tempi molto antichi. Non per forza per utilizzo alimentare, come nel caso della Roma antica, in cui veniva utilizzato come co...
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    Buonissimo
    Caro
  • giocobene
    opinione inserita da giocobene il 15/06/2019
    Per me il risotto alla milanese è un piatto abituale, non so quanti ne ho preparati in vita mia, e lo zafferano di conseguenza non può mancare in casa mia. Non si prepara solo il risotto con questa sp...
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    buono, colore, varie proprietà
    nessuno
  • mirabel
    opinione inserita da mirabel il 15/06/2019
    Lo zafferano è una delle spezie che preferisco ha un gusto particolare che attrae e stuzzica le mie papille gustative. Per me lo zafferano conferisce una piacevole nota di raffinatezza, è tanto costos...
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    sapore unico
    può avere controindicazioni se consumato troppo