Opinione su Zafferano: Meraviglioso

adoro lo zafferano, è davvero indspensabile in cucina..sia per dare quel tocco in più di sapore che per colorare naturalmente la pasta fatta in casa. Peccato solo che non sia economico(d'altronde il processo d'estrazione non è mica roba facile!),per il resto...è un portento, ha tutti i pregi che ci si apsetta da un prodotto della natura. Ritengo che andrete usato più spesso,non solo quindi per il classico risotto..liberate la fantasia e usatelato per tante altre pietanze:la pasta fatta in casa, pietanze a base di pesce o carne...per del bel pane casereccio colorato!!!!l'effetto è garantito e al palato sarà davvero squisito!