“Immancabile”

Sono diventata con gli anni una grande sportiva proprio per questo per me l'albume d'uovo è un ingrediente immancabile nella mia cucina. Solitamente lo trovo in un qualsiasi supermercato e il costo devo dire non è bassissimo, si aggira intorno ai 3 o €4 per un litro. Partiamo subito da un difetto, la confezione infatti non ha un tappo salvafreschezza proprio per questo devo sempre utilizzarlo in altri contenitori che siano poi richiudibili. A parte questo è assolutamente consigliato, il sapore molto buono, rimane fresco a lungo anche se purtroppo una volta aperto è possibile consumarlo solo nei tre o quattro giorni successivi. Per me è assolutamente consigliato soprattutto per la preparazione di pancake dietetici.