“Ottime mozzarelle senza conservanti”

La confezione da tre mozzarelle da 100 grammi ciascuna del marchio Arborea sono un prodotto che raramente manca nel mio frigorifero. Sono un buon formaggio a pasta filata fatto con latte fresco ed intero di provenienza 100% italiana e per l'esattezza sarda. Tolte dal frigo almeno una mezz'ora ora prima di consumarle mi permettono di improvvisare un secondo piatto o anche un piatto unico in aggiunta a dell'insalata molto gustoso e nutriente. La pasta è morbida e gli ingredienti sono semplici: latte, sale, caglio e fermenti lattici, mentre non ci è traccia di conservanti. Le calorie apportate da una mozzarella sono poco più di 200.