“Ci prova con tutte le ricette... e ci riesce!”

Non avrà lo straordinario sapore del provolone 'Del Monaco' ma a un prezzo decisamente inferiore quando si cerca l’effetto filante con un tocco di sapore in più oltre quel pizzico di piccante… è una alternativa molto valida il provolone 'Mandarino'. Adatto alle persone intolleranti al lattosio in quanto non lo contiene, stranamente il suo sapore non viene alterato come spesso accade per latte e derivati senza lattosio. Ricco di acidi grassi saturi, ben 20g per 100g di prodotto da tener presente nell'insieme del regime alimentare. Il mio SUGGERIMENTO alla Gennaro Auricchio S.p.A.: suddividere la fetta da 200g in due porzioni da 100g ciascuna avvolta tramite involucro salva freschezza.