“Provolone piccante”

Il provolone piccante Auricchio è una tipologia di formaggio che compriamo spesso. In famiglia ci piace tanto. È un formaggio stagionato che si riesce a trovare facilmente nei supermercati nel reparto freschi. Essendo un prodotto sottovuoto ha una scadenza abbastanza lunga ed è possibile quindi tenerlo sempre a disposizione nel frigorifero. Ha un sapore molto deciso ma allo stesso tempo delicato. Più che piccante direi che ha un gusto forte, ma sicuramente non piccante come la parola può fare immaginare. Riesco a mangiarlo senza problemi anche io che spesso ho problemi di gastrite. Purtroppo ha un prezzo non di certo economico, ma essendo molto buono ne vale la pena.