Barilla prova il ragù vegetale ma, almeno per me, sbaglia.
Barilla ha pensato di ampliare la sua linea di sughi pronti con questo ragù a base di soia ed altri ortaggi, quindi 100% vegetale. Da un punto di vista prettamente commerciale si tratta di una scelta condivisibile in quanto si cerca di adeguarsi ai nuovi mercati emergenti ( vegani, vegetariani, ecologisti ad oltranza, ecc. ) ma da un punto di vista organolettico mi sento di bocciare il prodotto: consistenza troppo scivolosa, sapore lontano dal ragù classico e troppo forte, ridotta capacità di aderire alla pasta e quindi di condirla. Non mi è piaciuto e credo che non lo comprerò nuovamente. Brutta sorpresa per quello che riguarda gli ingredienti: perchè usare olio di semi di girasole quando si poteva fare molto meglio con un po' di olio extravergine di oliva? Solo per risparmiare qualche centesimo sul prezzo finale? In pratica prodotto bocciato, almeno per me.
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