“il migliore”

Adoro il pesto alla genovese Biffi e anche se normalmente compro il tipo senza aglio quando ho ospiti preferisco questo ottimo pesto alla genovese classico. Venduto nella classica vaschetta che aiuta a conservare il suo sapore di basilico fresco DOP che irrorato nel suo olio extra vergine di oliva e accompagnato dal gusto dei pinoli conferisce a questo prodotto un gusto unico ed equilibrato. E' come il pesto che faccio io in casa solo più pratico e veloce da utilizzare. Una volta aperta la confezione si sente subito il tipico aroma del basilico e poi al palato il gusto è avvolgente ed intenso. Normalmente compro una sola vaschetta che è sufficiente per condire tre porzioni di pasta ma a volte mi capita di utilizzarlo per insaporire gli arrosti o delle semplici bruschette al pomodoro che con una cucchiaiata di questo ottimo pesto in superficie diventano un antipasto da master chef. Consigliatissimo.