“ottima marca di formaggi caprini”

Questa marca di formaggi la vedevo spesso in più supermercati. Il prodotto che ricordo con più nitidezza, poichè ne facevo uso più frequente, era un morbido formaggio di capra posto in una confezione di plastica trapezoidale. Prima che i sintomi della mia intolleranza al lattosio diventassero molto forti, già presentavo problemi di digestione dei prodotti vaccini, quindi a volte li sostituivo con quelli caprini. Trovavo il formaggino di capra di questa marca gustoso, morbido e leggero e riuscivo e digerirlo ben più facilmente di altri prodotti caseari. Vale sottolineare che latte e formaggi caprini contengono meno grassi di quelli vaccini, sono più leggeri, dunque più adatti a chi fa fatica a digerire i latticini. La marca poi la trovavo ottima, di qualità. Quanto ai prezzi, c'è da dire che i prodotti Camoscio d'Oro sono più costosetti dei latticini da più grande distribuzione, ma il rapporto qualità/prezzo è buono. Quindi consiglio la marca, sia per chi mal digerisce i prodotti caseari comuni, ma anche a chi non ha particolari problemi digestivi suggerirei di provarla, ritenendo che valga la pena. Raccomando cautela invece ai portatori di intolleranza al lattosio di grave entità, che necessitano del consiglio medico e ovviamente agli allergici (su questo specifico punto, però non so se e fin dove anche i prodotti caprini siano proibiti o meno: questa opinione non vuole sostituire i consigli medici).