“Versatile e gustosa”

Io sono una che di solito utilizza moltissimo le spezie e tra queste utilizzo senza dubbio anche la cannella, noi comunemente sappiamo che va messa nelle creme e nei dolci ma io non la ridurrei solamente a questo. Io la utilizzo in effetti anche in molti piatti salati come ad esempio per condire la carne bianca, lo spezzatino, il cous cous perché ci sta benissimo, oppure si può mettere a bollire intera nel latte prima di preparare la besciamella o nella panna per aromatizzarla. Anche se a volte non ci si pensa è una spezia molto versatile e facile da usare sia intera che in polvere ma ricordate sempre di usarla con misura perché comunque il sapore è particolarmente deciso.